100 gr smör
1 dl mjölk
2 ägg
2 dl socker
2 msk lakritspulver
2 dl glutenfri mjölmix (alt samma mängd vanligt mjöl)
1 tsk bakpulver
svart huhållsfärg
(½ tsk saltlakritsessens)
Smält smöret, ta av från plattan och tillsätt mjölken
Vispa ägg och socker
Blanda de torra ingredienserna och vänd ner i smeten växelvis med smöret
Tillsätt några droppar svart hushållsfärg
Vill man ha lite extra lakritssmak så tillsätt saltlakritsessens
Häll upp i formar, fyll inte mer än till ca 60%
Grädda mitt i ugnen i 200* Gör man som jag minisar så är gräddningstiden ca 12-14 min, längre tid för större muffinsar
Krämig citronfrosting
2 dl grädde
1 knivsudd bakpulver
175 gr mascarponeost
2½ dl florsocker
rivet skal från 1 citron
2 msk citronsaft
Vispa grädden med bakpulvret
Blanda ihop mascarpone med florsocker
Vänd ner i grädden, och vispa på låg hastighet till fluffig konsistens
Riv ner citronskalet och tillsätt citronsaften
Mums vad goda dessa ser ut.. Snyggt med de svarta blommorna
SvaraRaderaåh gu lakrits och citron hör verkligen ihop,så himla gott.
SvaraRaderaoch de blev superfina :D
Gud så gott det ser ut och låter!! Måste jag prova nästa gång jag bakar muffins. Mums!! Fint med de svarta blommorna på. :o)
SvaraRaderaTack tack Carola, Simone och Carina!
SvaraRaderaCitron & lakrits är en kombination som "gifter sig" bra ;)
Tack för receptet! Dessa bakades och har lagts upp på min blogg med länk till din sida :) Hoppas det var ok?
SvaraRaderavad kul att mitt recept kommer till nytta Rebecka! :) Självklart okej med länkning! :)
SvaraRadera