I fredagskväll var jag på tjejfest hos Tessan. En mycket trevlig kväll med glada skratt i "paddligans" sällskap! :) Eftersom värdinnan är väldigt förtjust i marabou polkachoklad tyckte jag att dessa fudge kunde passa bra att ha med sig.
Mjölkchoklad/polkafudge
1½ dl vispgrädde
1½ dl socker
½ dl ljus sirap
1 tsk vaniljsocker
25 gr smör
100 gr marabou polka
lite polkagrisströssel
Blanda grädde, socker och sirap och vaniljsocker i en kastrull.
Koka upp under omrörning och låt koka ett par minuter.
Hacka chokladen och tärna smöret och lägg ner i smeten.
Rör tills den smält och låt sedan koka några minuter.
(jag hade lite för bråttom med att hälla upp i formarna, så de blev lite väl sega.. ha tålamod och låt smeten koka ett tag är mitt tips)
Häll upp i formar och lägg på lite strössel.
Ställ i kylen några timmar tills den stelnar.
Åhh de måste jag pröva!
SvaraRaderaMmmm det ser jättegott ut, måste prova.
SvaraRaderaMm det lät gott! Gjorde en polkagrisfudge som jag blev så besviken på, får nog testa ditt recept nästa gång!
SvaraRaderaVad du har hunnit baka och stå i =) Ser jättegott ut!
SvaraRaderaHoppas du blir nöjdare med dessa Linda!
SvaraRaderaJag tyckte de blev väldigt goda, men nästa gång ska jag som sagt koka smeten lite längre så de stelnar lite mer.
Hanna, nu hinner jag nog inte baka nåt mer innan jul. Måste ju hjälpa tomten lite med.. ;)