Glutenfria scones med honung och kardemumma

En regnig dag som denna passar det alldeles utmärkt att mysa till det med nygräddade scones :)

Till 4 kakor (16 bitar) behövs:
4 dl sempers glutenfria mix med fiber
4 dl sempers glutenfria mix
4 tsk bakpulver
2 tsk pofiber
1 nypa salt
1 tsk kardemumma
100 gr smör
3 dl honungsyoghurt

Blanda mixerna, salt, bakpulver, pofiber och kardemumma
Tärna ner smöret och nyp ihop
Tillsätt yoghurten och blanda ihop till en deg.

Gör 4 runda kakor på plåt med bakpapper
Nagga med gaffel och skåra ett kryss med kniv
Grädda i 250*, mitt i ugnen ca 10 min.

Njut av de nygräddade varma sconesen :)