Black velvet cupcakes

Jag har tidigare bakat Glutenfria Red Velvet Cupcakes vid ett par tillfällen, men blev väldigt sugen på att testa Black velvet cupcakes.
Min filmjölk var slut, men jag hade turkisk yoghurt hemma och det funkade lika bra det och så bytte jag ut den röda färgen mot svart hushållsfärg istället.

Mina är glutenfria, men det går att byta ut mjölmixen mot samma mängd vanligt vetemjöl om man önskar.

Själva muffinsen är ju hur god som helst att äta som den är, den gör verkligen skäl för sitt namn, för den är len som sammet i munnen. :)

För att göra den ännu smarrigare fyllde jag den med en klick rårörda hallon och toppade med mascarponefrosting.
Dek i svart marsipan