Här kommer det utlovade receptet på de mumsiga Glutenfria Lyxiga Äppelmuffinsen!100 gr smör
2 dl mjölk
2 ägg
1½ dl ljust muscovadosocker
1 tsk vanlijsocker
4 - 4½ dl glutenfri mix (alt vanligt mjöl)
2 tsk bakpulver
1 krm salt
100 gr mandelmassa
2 msk smör
2 äpplen
2 tsk kanel
1 msk socker
Smält smöret och tillsätt mjölken
Vispa ägg, socker och vanlijsocker pösigt
Blanda de torra ingredienserna och vänd ner växelvis med smöret
Riv mandelmassan och vänd ner i smeten
Dela äpplen i bitar och stek i smöret, socker och kanel tills bitarna blir lite mjuka, vänd ner dem i smeten
Fördela i formar och grädda i 175* i mitten av ugnen i ca 15 min.
Låter jättesmarrigt! Fina formar, har också sett dem på Åhléns. :-)
SvaraRaderaLåter himla mumsigt
SvaraRaderaSmakpanelen, min man och hans bror gjorde tummen upp! :)
SvaraRaderaÄlskar dessa formar! de håller både färg och form även efter vistelsen i ugnen :)