söndag 6 februari 2011

Vintriga födelsedagstårtor

Vårt eget kalas blev inställt pga att dottern har vattkoppor, men det har blivit mycket tårta denna helg ändå :)
Även att det är töväder ute idag så fick tårtorna en touch av vinterkänsla.


Tårtorna är gluten- och laktosfria.
Den högre med vit spritsad kant är fylld med chokladmousse och jordgubbsmousse.
Den andra, med blå kant är fylld med jordgubbsmousse & lemon curd-grädde.
Dek med sugarpaste.


Grattis på födelsedagen David!

16 kommentarer:

  1. Härligt med vintertårtor! jättefina blev dem.

    SvaraRadera
  2. Så fina, verkligen vinter med vitt och blått =)

    SvaraRadera
  3. Tack så mycket Ulrika, Hanna, Maria, Linda, Linda och Sarah! :)

    SvaraRadera
  4. Jättefina! Snöflingor på tårtor får man visst aldrig nog av. :-)

    SvaraRadera
  5. Tack tack Tove!
    Snöflingor på tårtor är mycket bättre än de som kommer ute tycker jag! :)

    SvaraRadera
  6. Hej !
    Vilka fina tårtor,snyggt med blått i olika nyanser och vitt.

    Du skriver att de är gluten och laktosfria !
    Jag har en beställning på lördag och har ALDRIG bakat något glutenfritt förut, jag köpte hem lailas mjölmix (blå) men har inget recept, är så rädd att tårtan ska sjunka ihop och inte alls bli hög och fin.
    Har du något bra recept att dela med dig ?
    Mvh Emilie

    SvaraRadera
  7. Tjusigt! Jag borde kanske gräva fram mina snöflingor igen. Stoppade undan dem i protest mot snön - vill ha vår - men tjusigt blir det ju trots det.

    SvaraRadera
  8. Tack Emilie, Cecilia och Helena!

    Emilie, jag använder mitt vanliga recept till tårtbotten och byter ut mjölet mot det glutenfria. Ger lika höga och fina bottnar. 4 ägg, 2 dl skr, 1 dl potatismjöl, 1 dl mjöl, 2 tsk bakpulver. Tänk bara på att bröa formen med glutenfritt ströbröd eller maizena.. Lycka till med bakningen!

    Cecilia, jag längtar också efter våren, är riktigt trött på snön nu. Till tårtor är jag dock väldigt förtjust i mina snöflingutstickare. :)

    SvaraRadera
  9. hej
    Jag blev så sugen på att paka tårtor när jag varit på din blogg.
    JAg har en fråga om man skall köpa sugarpaste elr marsipan hur mycket går det åt för att täcka en tårta
    /laila

    SvaraRadera
  10. Tack Erika!
    EzyLaila, härligt att man kan inspirera! :)
    Jag använder mest sugarpaste när jag gör tårtor eftersom jag tycker det är mer lättarbetat.
    Till en tårta går det åt ca 500 gr(1 paket).

    SvaraRadera