Grattis mamma!!

Födelsedagstårta till min älskade mamma!
Fylld med riesenkolafluff & gräddvaniljkräm. dek med sp
feb 2010

Tack-tårta

Gluten- och laktosfri tacktårta.
fylld med jordgubbsmousse & ananasmousse. dek med sp.
lite sommarkänsla med både fägerna och smakerna, eller vad tycker ni?

feb-2010

Lyxiga chokladmuffins

Dessa lite lyxiga chokladmuffins smakar mycket choklad och är helt enkelt underbara!

125 gr smör
2½ dl ljust muscovadosocker
3 3/4 dl mjöl
1 dl kakao
1½ tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
2 ägg
1½ dl grädde (alt 1 dl mjölk & ½ dl creme fraiche)

Vispa ägg o smör poröst.
Tillsätt äggen, ett i taget och rör lite mellan
Blanda de torra ingredienserna, vänd ner växelvis med grädden.
Fördela smeten i formar grädda i 175* i ca 20-25 min, något kortare för mindre muffins.
Lycka till! / annica

OS-cupcakes

Cupcakes i OS-tider. Inspirerad av de medaljer svenskarna hittills tagit, två guld och ett brons! feb-2010

Alla Hjärtans Dag-cupcakes

Dessa cupcakes gjorde jag till mina kollegor på Alla Hjärtans Dag. Bilderna blev väldigt suddiga, då de togs med mobilen, men smaken var det inget fel på..!
Glutenfria chokladmuffins med riesenkola, hallonmousse och hjärtan i sp. feb-2010

Hello Kitty-tårta till Agnes!

Min kompis flicka Agnes fyller 4 år idag, och på önskelistan stod en Hello Kitty-tårta.
Fylld med riesenkolafluff & Gräddvaniljkräm. dek med sp
feb-2010

Chocolate chip cupcakes

125 gr smör
2½ dl ljust muscovadosocker
2 ägg
4½ dl mjöl
1 tsk vaniljsocker
1½ tsk bakpulver
1 dl mjölk
50 gr mjölkchoklad, hackad
50 gr mörk choklad, hackad
Vispa smör & socker poröst.
Tillsätt äggen, ett i taget och rör lite mellan.
Blanda de torra ingredienserna och vänd ner växelvis med mjölken.
Vänd ner den hackade chokladen
Fördela i muffinsformar Grädda i 175* ca 20 min.

Underbara cupcakes som jag verkligen rekommenderar er att testa!