kladdkaka
150 gr smör
3 dl socker
3 ägg
3/4 dl kakao
1 krm salt
2 dl finax röda mjölmix
kokosfyllning:
200 gr kokos
1 burk kondenserad mjölk
chokladtopping
200 gr Marabou 70% mörk choklad
2 tsk olja
kokos
Sätt ugnen på 180 gr.
Smält smöret och tillsätt övriga ingredienser till kladdkakan i kastrullen. Rör om ordentligt.
Bred ut i en springform med bakpapper i botten.
Grädda i ca 26 min.
Låt kallna helt i formen. Ställ in i kylen så att den är ordentligt kall innan kokosfyllningen ska på.
Blanda ihop kokosen och den kondenserade mjölken och bred på kakan.
Ställ in i kylen en stund.
Smält chokladen över vattenbad och tillsätt oljan. Låt svalna lite innan den hälls på kakan.
Strössla över lite kokos. Ställ i kylen så chokladen stelnar.
Gör den gärna dagen innan den ska ätas, blir ännu godare då :)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar