4 ägg
1,5 dl stevia strö (i orginalreceptet står sockerersättning motsvarande 75 gr socker)
125 gr smör
½ dl grädde
1 tsk vaniljpulver
2 tsk bakpulver
3 dl mandelmjöl
4 äpplen
50 gr smör
2 msk kanel
Vispa ägg och stevia poröst
Smält smöret, vispa ner det och grädden i äggsmeten.
Blanda de torra ingredienserna och blanda ner i smeten
Häll upp i smord springform. Jag "bröade" med kokos, det blir supergott! :)
Skala och skär äpplena i klyftor. Stek upp i smör ett par minuter, strö över kanel, stek lite till.
Tryck ner äppelklyftorna i formen.
Grädda i 200* ca 45 min i nedre delen av ugnen. Lägg på aluminiumfolie efter halva tiden så ytan inte blir bränd.
Nu gjorde jag en vaniljsås till, men är man mer strikt i sin lchf så vispa grädde och smaksätt med vaniljpulver och stevia istället.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar