Glutenfria dumlekakor

Dumlekakor är en av familjens absoluta favoriter så det gäller att sätta stort hänglås på burken om det ska bli några kvar. :)  testade ett nytt recept och de blev lika goda de, och gjorde dessa med dumle med pepparkakssmak för att få dem lite juliga med. Mums säger jag bara!

Till 20 st:

200 gr rumsvarmt smör (EJ margarin)
1 dl socker
3 dl (glutenfritt) mjöl Jag använder finax röda
2 tsk fiberhusk (gör du med vanligt mjöl kan detta uteslutas)
1 tsk bakpulver
1 ägg

20 dumlekolor (med pepparkakssmak)
20 noblesseplattor

Vispa ihop smör och socker.
Blanda mjöl, fiberhusk och bakpulver och blanda ner i.
Tillsätt ägget och vispa ihop till en deg.

Forma till bollar och lägg i aluminumformar.
Tryck i en dumlekola i varje

Skjuts in i ugnen i 200* ca 10 min

Lägg på en noblesse på de varma kakorna